Laat je barbecuefeest vlammen met de BBQ luxe catering!
Grillen, roken en stoven: meer smaak, meer feest!
BBQ de Bastard is een kamado-barbecue. Dit betekent dat onze Buitenchef gerechten kan grillen, roken en stoven. Een perfecte warmtegeleiding zorgt ervoor dat gerechten smaakvol en sappig zijn. En voordat we alle credits weggeven aan deze robuuste alleskunner: onze Buitenchefs kunnen er zelf ook wat van! Wil je low & slow gegaarde gerechten laten serveren? Sappig vlees proeven, gegrild op hoge temperatuur? Al je vega-vrienden verrassen met gerechten om je vingers bij af te likken? Wil je het allemaal? De Buitenchef, kok aan huis voor je BBQ Bastard-event zorgt ervoor!
BBQ Bastard en Ofyr catering die indruk maakt
De Buitenchef is dé specialist in barbecue-catering op locatie. Wij verzorgen complete feesten en partijen aan huis, waarbij we de kracht van de Bastard BBQ inzetten om jouw gasten een culinaire beleving te geven die ze niet snel vergeten. Denk aan malse spareribs die urenlang zijn gegaard, perfect gegrilde steaks of een hele gerookte zalm. We zorgen voor barbecue-events op topniveau!
De buitenchef
Buitenchef BBQ luxe catering: you name it, we grill it!
- De echte BBQ-Bastard ervaring: wel even iets anders dan standaard worstjes en hamburgers.
- Gastvrije beleving van een ervaren chef aan huis plus bediening
- Alles wordt door De Buitenchef geregeld, zelfs de afwas
- BBQ Bastard catering op elke locatie
- Persoonlijke menu’s afgestemd op jouw wensen, het feestthema… You name it, we grill it!
- Bijpassende wijnen en cocktails mogelijk.
De BuitenChef Ervaring
Ontdek de kracht van keramisch grillen en proef het verschil van authentieke houtskoolsmaak en perfect bereid door De Buitenchef. De kamado gebruiken we in combinatie met de Ofyr!
Authentieke Houtskoolsmaak
De Big Green Egg geeft een unieke, rokerige smaak aan elk gerecht.
Premium Kwaliteit
Keramische constructie voor perfecte temperatuurcontrole en smaakbehoud.
Voor Elke Gelegenheid
Van intiem dinertje tot groot feest, altijd de perfecte BBQ-ervaring en vanaf 45 Euro per persoon
Je proeft de mogelijkheden van de bbq direct terug!
Onze chefs laten je graag proeven wat er mogelijk is met de kamado!
KOK AAN HUIS
Wat is er allemaal mogelijk met de luxe diners?
De Buitenchef luxe diners is mogelijk vanaf 10 personen op basis van 5 gangen. Dit is vanaf 80 Euro per persoon. Heb je een groter event? Dan is de walking diner de beste optie! We bieden dit aan vanaf 5 gangen en vanaf 20 personen. Prijzen zijn vanaf 45 Euro per persoon
Wat staat er bijvoorbeeld op het menu?
- Amuse van de chef
- Gravad lax met bereidingen van biet en gepofte tomaat
- Tataki van tonijn met avocadocrème, bereidingen van wortel en vinaigrette van gezouten citroen
- Low and slow buikspek met ijskruid, gerookte hollandaise en umamibouillon
- Sukade (flat iron steak) van de grill, pesto van rucola, gegrilde asperges en gepofte zoete aardappel
- Gegrilde ananas, chocolademousse, parfait van piment en whiskeykaramel